宝宝辅食-肉饼蛋蒸时蔬饭（10+）
发布在荤菜 2024-09-08 14:01 文章来源：meidiyi.com
宝宝辅食-肉饼蛋蒸时蔬饭（10+）
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
这道辅食切成小块或者条状非常适合10个月的宝宝，而且营养全面，肉蛋菜一应俱全。辅食中只用了蛋黄，因为1岁以下的宝宝容易对蛋清过敏，大一点的宝宝可以用全蛋。肉、菜都可以按照家里现有的替换。
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宝宝辅食-肉饼蛋蒸时蔬饭（10+）营养建议
-
含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
宝宝辅食-肉饼蛋蒸时蔬饭（10+）的食材2人份
- 猪里脊肉100克
- 熟米饭50克
- 鸡蛋黄1个
- 大葱20克
- 姜5克
- 胡萝卜20克
- 青椒20克
- 紫甘蓝10克
- 玉米淀粉20克
- 水25克
- 橄榄油适量
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宝宝辅食-肉饼蛋蒸时蔬饭（10+）的做法
1
准备材料
2
大葱、姜、里脊肉切块放入搅拌机搅成泥
3
肉泥加入10克玉米淀粉，5克水，适量橄榄油，顺时针或逆时针方向搅拌上劲
4
取一个容器，底部垫上硅油纸，四周刷一层薄薄的橄榄油，方便脱模
5
肉泥倒入容器中，压平
6
盖上锡纸，大火蒸20分钟
7
蒸的同时，处理其他食材。胡萝卜搓丝，青椒、紫甘蓝切碎
8
分离蛋黄，留下蛋黄液（1岁以上的宝宝可以用全蛋）
9
将米饭、蛋黄、胡萝卜、青椒、紫甘蓝混合，搅拌均匀
10
剩下的10克玉米淀粉和20克水混合（如果用全蛋这个步骤可以省略）
11
淀粉水混合饭糊，充分搅拌
12
肉泥蒸至20分钟，关火加入饭糊，再继续用大火蒸15分钟
成品图
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