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炒面

发布在荤菜 2024-09-06 07:33    文章来源:meidiyi.com

炒面的做法

炒面

by 雨萱yxf
  • 炒
  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 初级入门

平时我们不怎么喜欢吃面食,但这碗炒面,无论是色泽香味都是瞬间秒杀的。

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炒面营养建议

  • 含糖量 30.8克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

炒面的食材2人份

  • 面条(生)250克
  • 猪肉(瘦)100克
  • 木耳(水发)1把
  • 红萝卜1根
  • 腊肉100克
  • 食盐1茶匙
  • 植物油1汤匙
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炒面的做法

1

把锅里的水烧开后,把湿面放进去

2

中火煮2-3分钟左右,把面条捞起来,过凉开水后盛起

3 炒面菜谱图解

木耳泡发,红萝卜切成丝备用

4

热锅,炒腊肉,香气四溢时,加廋肉一起翻炒待熟透盛起来

5 炒面菜谱图解

热锅,加油,一小勺盐,煸炒黑木耳和红萝卜,约5分钟后加入面条,翻炒3-5分钟

6 炒面菜谱图解

最后加入炒香的肉肉就可以了

成品图

炒面的烹饪技巧

炒面条最好有筷子哦,比用铲子更好使
焯面条的时间不用太久,可以保持弹性
适当多点油没关系,红萝卜含的维生素A是脂溶性的,这样才容易吸收

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