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清炖大骨汤

发布在汤 2024-09-03 14:57    文章来源:meidiyi.com

清炖大骨汤的做法

清炖大骨汤

by 壹笑嫣然
  • 炖
  • 家常味
  • <60分钟
  • 初级入门

为了宝宝,各种各样的汤是喝了不少。这款清炖大骨汤就是常喝的,简单,营养,味道好。

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清炖大骨汤营养建议

  • 含糖量 4.41克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

清炖大骨汤的食材2人份

  • 猪大骨头2根
  • 姜2片
  • 大葱1段
  • 精盐1小勺
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清炖大骨汤的做法

1 清炖大骨汤菜谱图解

大棒骨从中间敲开成两截,用清水浸泡1小时

2 清炖大骨汤菜谱图解

然后冷水下锅

3 清炖大骨汤菜谱图解

煮开后,撇去血沫

4 清炖大骨汤菜谱图解

捞出沥水

5 清炖大骨汤菜谱图解

将焯水后的大棒骨加入高压锅,加半锅热水,加入葱段和姜片

6 清炖大骨汤菜谱图解

加盖,上气后压25分钟

7 清炖大骨汤菜谱图解

压好后,加1小勺盐即可

8 清炖大骨汤菜谱图解

盛入碗中即可食用

成品图

清炖大骨汤的烹饪技巧

大棒骨买时可让卖家直接劈开,不然回家很难处理

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