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蛋黄溶豆

发布在下午茶 2024-09-02 09:10 文章来源：meidiyi.com

蛋黄溶豆的做法

蛋黄溶豆

by 梅子做美食

烘焙
甜味
<30分钟
中级掌勺

今天分享的是一款非常迷你又可爱的蛋黄溶豆，一款1岁左右宝宝吃的辅食，做法用料都很简单，最重要的是0添加，糖量也可以自由的添加，吃起来浓浓的蛋黄和奶粉的味道。

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蛋黄溶豆营养建议

含糖量 16.1克

高血糖 尽量不吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 尽量不吃
儿童 控制少吃

蛋黄溶豆的食材2人份

奶粉30克
鸡蛋黄80克
糖粉5克
柠檬汁几滴
玉米淀粉5克

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蛋黄溶豆的做法

1

蛋黄溶豆菜谱图解

把蛋黄倒入无油无水的容器里，然后倒入糖粉、玉米淀粉，再挤入少许柠檬汁

2

蛋黄溶豆菜谱图解

开始打发，直到打发至划8字型不容易消失的状态了

3

蛋黄溶豆菜谱图解

把奶粉过筛入碗中，然后使用翻拌或者是画Z字形的手法混合均匀，表层不光滑有颗粒感也没有关系，只需要混合均匀就可以了

4

蛋黄溶豆菜谱图解

倒入裱花袋中，然后挤到垫上硅油纸的烤盘中，挤的时候要注意隔开，避免烘烤的时候熔在一起

5

蛋黄溶豆菜谱图解

放入提前预热好的烤箱，130度烤20分钟，取出来以后等到完全放凉，然后再从硅油纸上面取下来就可以开吃了

成品图

标签：蛋黄溶豆的做法蛋黄溶豆的家常做法蛋黄溶豆蛋黄溶豆怎么做

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