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虾皮冬瓜

发布在汤 2024-08-31 08:42 文章来源：meidiyi.com

虾皮冬瓜的做法

虾皮冬瓜

by 挪红美食

烧
家常味
<10分钟
初中水平

简介：冬瓜是最适宜大热天食用，具有清热、解毒、利尿等功效。可与排骨、虾米、虾皮、西红柿、海带等搭配，也可单独烹调。但冬瓜性寒，脾胃气虚，女子月经来潮期间忌食生冷冬瓜。

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虾皮冬瓜营养建议

含糖量 1.33克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 建议多吃

虾皮冬瓜的食材2人份

冬瓜400克
虾皮5克
油适量
盐适量
小葱1根
姜3克
高汤1碗

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虾皮冬瓜的做法

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虾皮冬瓜菜谱图解

备好食材：冬瓜、虾皮、葱和姜。

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虾皮冬瓜菜谱图解

冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。

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虾皮冬瓜菜谱图解

热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。

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虾皮冬瓜菜谱图解

翻炒变色加少许盐调味。注：虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。

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虾皮冬瓜菜谱图解

下虾皮和姜。

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虾皮冬瓜菜谱图解

舀一勺子高汤。

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虾皮冬瓜菜谱图解

盖锅焖2分钟。

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虾皮冬瓜菜谱图解

见到略有汤汁就可起锅装盘

成品图

虾皮冬瓜的烹饪技巧

1．最好用高汤焖一下，味道更好，也可用清水代替
2．别烧太干，略有汁水，口感饱满
3．虾皮一般都有点咸，盐不要用多了

标签：虾皮冬瓜的做法虾皮冬瓜的家常做法虾皮冬瓜虾皮冬瓜怎么做

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