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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!

发布在荤菜 2024-08-31 08:42    文章来源:meidiyi.com

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的做法

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!

by 松鼠鱼77
  • 家常味
  • <60分钟
  • 新手尝试

最爱吃老妈做的番茄牛肉面,筋道弹牙,牛肉软嫩入味,不硬不烂火候刚好,加上筋道弹牙的面条,呼噜呼噜一大碗很快就下肚。

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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!营养建议

  • 含糖量 4.9
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的食材2人份

  • 牛肉600克
  • 西红柿2个
  • 番茄酱2勺
  • 食用油适量
  • 葱姜适量
  • 桂皮1小块
  • 干辣椒3个
  • 香叶2片
  • 大料2个
  • 生抽2勺
  • 料酒3勺
  • 适量
  • 丁香数粒
  • 山楂片6片
  • 冰糖30克
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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的做法

1 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

准备食材

2 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

准备调味料

3 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

牛肉切块,用水清洗干净

4 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

冷水下锅,焯烫一遍,撇净血沫子保留原汤汁

5 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

捞出控干水分

6 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

西红柿切块

7 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

炒锅放油,下调料炒出香味

8 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

放西红柿翻炒均匀

9 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

加番茄酱炒匀

10 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

加入原汤汁

11 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

放牛肉

12 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

入高压锅煮20分钟

13 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

出锅后放盐调味

14 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

面条煮熟捞出控水

15 老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!菜谱图解

加入牛肉,再加点汤味道更好

成品图

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