全麦华夫饼
发布在下午茶 2024-08-24 06:58 文章来源：meidiyi.com
全麦华夫饼
- 煎
- 其它口味
- <30分钟
- 中级掌勺
用全麦粉做的华夫饼，低糖又低油，吃起来有浓浓的麦香味道
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全麦华夫饼营养建议
-
含糖量 30.24克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
全麦华夫饼的食材2人份
- 面粉150克
- 高筋面粉80克
- 鸡蛋1个
- 豆沙120克
- 纯牛奶150克
- 玉米油10克
- 酵母3克
- 奶粉10克
- 白砂糖10克
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全麦华夫饼的做法
1
全麦面粉里面加入纯牛奶、鸡蛋，搅拌均匀，形成湿润状态的面团
2
盖上保鲜膜，静置一小会儿，这样吃起来全麦的粗糙颗粒就比较小
3
面团中加入高筋面粉、奶粉、白糖、酵母，开始揉面，面团揉光滑就可以了
4
倒入玉米油，继续搅拌，揉好的面团偏软
5
盖上保鲜膜，发酵至2倍到2.5倍大
6
将面团转移到砧板上，轻轻拍打排气
7
面团平均分成12等份，擀成跟包子皮大小差不多的面片
8
包入豆沙，用虎口辅助慢慢向上收，收口处再按回去
9
放入预热好的早餐机里面，等待三分钟左右，表层金黄就可以了
成品图
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