简易肉夹馍 宝宝辅食食谱
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
16个月以上 表皮是金黄酥脆的，里面的肉肉软烂又醇香，搭配清甜的蔬菜，还能中和五花肉的油腻。入口那一刻，说它是人间美味，都不过分！
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 五花肉150克
- 手抓饼2张
- 青椒30克
- 胡萝卜30克
- 油/酱油/葱姜适量
- 冰糖10克
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法
· 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 五花肉150克 / 手抓饼2张 青椒30克 / 胡萝卜30克 辅料：油/冰糖10克/酱油/葱姜
胡萝卜、青椒切成小丁状，五花肉切成块状。 *我这版做的是比较经典的五花肉馅肉夹馍，如果宝宝不喜欢肥肉口感，或者家里有现成的鸡肉、猪肉、牛肉等，你们都可以替换。
将五花肉放入锅中，加入葱段姜片，倒入适量清水大火煮开，撇去表面血沫，焯水后捞出
锅中倒油，先加入冰糖，用中小火煮成焦糖色。 *冰糖在这里属于辅料，加上了颜色更好看，味道中也会透着甜，小宝宝们不加，直接炒肉也可以
然后加入焯好的五花肉，将肉翻炒上色
接着加入适量酱油调味，翻炒均匀
锅中倒入胡萝卜块，加适量热水，开中小火一直炖至肉块软烂的状态。 *我这里用了40分钟，你们要根据自家火候来掌控时长，也可以直接用高压锅压一下，时间会更短。总之要以食材软烂为准。 *爱吃有味道辅食的大宝宝们，炖好以后还可以加入一点盐搅拌均匀
手抓饼揭去油纸，从底端开始，轻轻的将饼卷成长条面团状
然后从左到右，将长形面团盘成小饼状，记得将末端接口处压到小饼底部
做好的2个小饼放入锅中，开中小火煎至底部微黄后翻面
持续煎至两面微黄，熟透取出，用小刀从中间切开，注意不要切透，切到2/3位置就可以了
此时捞出炖好的五花肉、胡萝卜，充分切碎，做成适合宝宝咀嚼的小碎末
在肉沫中加入青椒丁，再舀入适量汤汁，搅拌均匀。 *青椒丁这样直接加在热汤中风味会更好，如果宝宝不喜欢这个味道，咱们就直接不放，也可以哦
将馅料装入饼中，就完成了。
这版在家自制的简易肉夹馍真是爱了爱了，又能吃饱、又能吃好，味道一级棒还不用太费力气，今天除了饺子以外，你要不要考虑安排一个它？
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