蔬菜鸡肉饼 宝宝辅食食谱
发布在荤菜 2024-08-23 07:14 文章来源：meidiyi.com
蔬菜鸡肉饼 宝宝辅食食谱
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 在鸡肉泥中，加入胡萝卜、玉米粒、蒜苔这些营养蔬菜。这样的甜咸香全滋味组合，立马叩开了味蕾大门。
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蔬菜鸡肉饼 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蔬菜鸡肉饼 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 鸡胸脯肉150克
- 蒜苔20克
- 玉米粒20克
- 胡萝卜10克
- 淀粉10克
- 油 / 酱油 / 鲜菇粉适量
- 清水30克
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蔬菜鸡肉饼 宝宝辅食食谱的做法
1
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉150克 / 蒜苔20克 玉米粒20克 / 胡萝卜10克 / 淀粉10克 辅料：油 / 酱油 / 鲜菇粉 / 清水30克
2
先将鸡胸肉剁成泥状。这里根据自家宝宝的咀嚼能力，你也可以换成鸡腿肉、猪肉等。 *鸡肉不用提前焯水，如果有血水就提前放入冷水里浸泡一会儿，期间多换水几次。 *鸡肉泥一定要剁的非常细碎，这样做成小饼后粘合度会更好
3
然后在肉泥中加入鲜菇粉、无添加酱油、淀粉。 *鲜菇粉就是用多种菌菇类制作成的调味料，加一勺非常提鲜。家里没有的姐妹可以自行换成一点盐哦
4
最后倒入30克清水，将肉泥顺着同一方向搅拌上劲儿，放好备用。 *让肉泥在搅拌的过程中充分吸收到水分，口感会变得更嫩。
5
蒜苔、胡萝卜分别切成碎末。 蔬菜可以根据家里现有的食材，换成彩椒、南瓜、豌豆等等，做不同的搭配
6
在肉馅中加入蒜苔丁、胡萝卜丁、玉米粒，再次搅拌均匀，呈浓稠的肉糊状态。
7
锅中刷油，放入适量肉馅，整理成小饼状。 *这次的鸡肉饼我摊的很薄，这些食材量一共做了10个，如果你们只做宝宝一人份的量，可以按照配比来减少食材
8
开小火，煎至底部定型后，给小饼翻面。
9
继续煎至两面都定型、变色，我一共用了大概6~8分钟就熟透了，然后取出放入盘中
10
一盘香气扑鼻，清新又可口的蒜苔鸡肉饼就可以当上桌了~就凭这份独有的香气，再挑食的宝宝也会被收服吧！
成品图
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