干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱
发布在荤菜 2024-08-23 07:14 文章来源：meidiyi.com
干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 不仅营养齐齐的，味道也好，因为干贝的加入，米粥口感非常鲜美，还有宝宝爱吃的肉片我也切的薄薄的，滑嫩鲜香，关键还很好咀嚼。
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干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱营养建议
-
含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 牛肉80克
- 大米40克
- 鸡蛋清30克
- 胡萝卜25克
- 淀粉5克
- 干贝丁5克
- 香菇1个
- 鲜菇粉 / 油 / 葱花 / 姜片葱段适量
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干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法
1
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉80克 / 大米40克 / 蛋清30克 胡萝卜25克 / 淀粉5克 / 干贝丁5克 / 香菇1个 辅料：鲜菇粉 / 油 / 葱花 / 姜片葱段
2
干贝丁中加入葱段、姜片去腥，倒入适量清水，浸泡1夜。 *没有干贝的姐妹，可换成虾皮、海米、银鱼这类食材来提鲜
3
牛肉切成非常薄的薄片，方便宝宝咀嚼。
4
在牛肉片中，加入鲜菇粉、蛋清、淀粉，搅拌均匀。 *牛肉片本身就很薄了，再加入蛋清、淀粉腌制，口感不柴，比较软烂，孩子也能嚼的动。
5
香菇放入沸水锅中焯水然后捞出，切成小片状
6
胡萝卜去皮，切成小丁，泡发好的干贝丁撕成细丝，将食材全部放好备用。
7
大米倒入适量清水，清洗干净
8
将米倒入锅中，继续加入胡萝卜丁、香菇片，再加入12倍的清水。
9
开中小火，持续煮至米粒变得软烂，期间记得不时搅拌，以防黏锅
10
然后加入干贝丝、牛肉片，搅拌均匀
11
待牛肉变色熟透后，加入盐、葱花给粥调味，搅拌均匀。 *如果宝宝爱吃菜，最后你们还可以加点切碎的绿叶菜进去。接受天然食材味道的小宝宝们，可以不加盐。
12
熟透取出，盛入碗中趁热喝起来，又鲜又香，冬天的暖胃粥一定收好了，你们用的上！
成品图
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