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蒜泥白肉

发布在快手菜 2025-03-03 11:47    文章来源:meidiyi.com

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉

by 小熊萌食堂
  • 煮
  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

不吃肥肉的我,第一次接触肥肉便是这一道菜。肥肉吃上去居然是爽口的,搭着蒜吃的时候也将肥肉的腻给去掉了,不爱吃蒜的朋友估计就接受不了,其实吃完之后吃个口香糖也就没事了,简单好吃,大家快动手做起来吧。

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蒜泥白肉营养建议

  • 含糖量 1.4克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蒜泥白肉的食材2人份

  • 五花肉250克
  • 小葱1根
  • 蒜5瓣
  • 姜3片
  • 花椒适量
  • 料酒1勺
  • 盐少许
  • 酱油2勺
  • 油泼辣子2勺
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蒜泥白肉的做法

1 蒜泥白肉菜谱图解

准备好材料,五花肉洗净切片,大蒜切成末

2 蒜泥白肉菜谱图解

电热锅中加入水、葱、姜片、料酒、花椒煮沸

3 蒜泥白肉菜谱图解

放入切好的五花肉,水煮开之后再用小火煮30分钟左右

4 蒜泥白肉菜谱图解

摆盘,中间放点葱丝点缀,或者是青瓜丝也可以

5 蒜泥白肉菜谱图解

烧好热油,淋在剁好的蒜末上

6 蒜泥白肉菜谱图解

取出一个碗,将呛好的蒜末放入碗中,加入油泼辣子和生抽搅拌均匀即可

7 蒜泥白肉菜谱图解

将调好的酱淋在肉上面

8 蒜泥白肉菜谱图解

成品

成品图

蒜泥白肉的烹饪技巧

蒜要用热油呛过之后才会比较香,大家也要注意热油
油泼辣子就是用热油呛了一下辣椒,大家如果有兴趣的话,可以留言,我可以出个完整的食谱给大家

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