当前位置:首页  »  荤菜  »  烤牛肉干

烤牛肉干

发布在荤菜 2025-02-20 20:13    文章来源:meidiyi.com

烤牛肉干的做法

烤牛肉干

by Belial毛毛
  • 咸鲜味
  • <数小时
  • 中级掌勺

其实这是很败家的一种吃法…2斤半牛肉出一斤肉干,并且还很不禁吃,下酒、零嘴…一会就搞定。我喜欢颜色深的,老抽放的多些,喜欢原色的少加或是不加。

展开

烤牛肉干营养建议

  • 含糖量 1.4
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

烤牛肉干的食材2人份

  • 牛肉1500克
  • 葱段适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 姜片适量
  • 15克
  • 30克
  • 白酒适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
展开

烤牛肉干的做法

1 烤牛肉干菜谱图解

牛肉切手指粗细的条,尽量不用肥肉

2 烤牛肉干菜谱图解

加入除了油以外的调味品

3 烤牛肉干菜谱图解

抓匀,腌制4小时以上,隔夜最好

4 烤牛肉干菜谱图解

放入烤箱,150度上下火烤60分钟。这个过程是脱水,可以看到烤出不少水,倒掉水

5 烤牛肉干菜谱图解

180度烤25分钟,给肉均匀的刷些油再烤30分钟。软硬度根据自己喜好调整时间

6 烤牛肉干菜谱图解

烤好的肉干可以撒些芝麻

成品图

推荐阅读

  • 鸡肉松茸焖饭|牛佤松茸食谱

    鸡肉松茸焖饭|牛佤松茸食谱 by 牛佤松茸 焖 家常味 新手尝试 牛佤松茸食谱,分享松茸的各种吃法和做法。 展开 ..
    2021-11-20
  • 香烤肉龙 宝宝辅食食谱

    香烤肉龙 宝宝辅食食谱 by 宝宝辅食达人 烘焙 家常味 新手尝试 参考月龄:14个月以上 如果平时吃惯了肉饼、包子这类食物..
    2021-11-20
  • 牛肉粒藜麦饭团

    牛肉粒藜麦饭团 by 深蓝小米粥 蒸 黑椒味 新手尝试 黑椒牛肉肠和藜麦糯米的碰撞,小巧精致的三角饭团形状,平时不愿多吃饭的..
    2021-11-20
  • 长子炒饼

    长子炒饼 by 罗生堂 炒 家常味 初中水平 我今天做这个绝对是皮毛,也就是样子货,绝比不了当地的煤火和专门的工序炒出来的味..
    2021-11-20
  • 酱炒年糕条

    酱炒年糕条 by 松鼠鱼77 炒 酱香味 新手尝试 从小就喜欢糯性的东西,年糕、粽子、汤圆、凉糕、驴打滚,还有近些年的糯米糍..
    2021-11-20
加载中...