【孕妇食谱】腐乳红烧肉，色泽油亮红润、肥而不腻、入口即化～
发布在荤菜 2024-08-22 07:34 文章来源：meidiyi.com
【孕妇食谱】腐乳红烧肉，色泽油亮红润、肥而不腻、入口即化～
- 炖
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
营养价值： 五花肉营养丰富，对孕妇有补肾养血、滋阴润燥的功效。五花肉含铁元素、蛋白质，易于被人体消化和吸收，能有效改善缺铁性贫血。 五花肉富含维生素A，对胎儿骨骼、牙齿和毛发健康生长等有一定的功效，孕妇适量食用五花肉，有助于促进胎儿的健康发育。
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【孕妇食谱】腐乳红烧肉，色泽油亮红润、肥而不腻、入口即化～营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
【孕妇食谱】腐乳红烧肉，色泽油亮红润、肥而不腻、入口即化～的食材2人份
- 五花肉500克
- 葱适量
- 姜适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 冰糖适量
- 豆腐乳适量
- 有机酱油适量
- 盐适量
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【孕妇食谱】腐乳红烧肉，色泽油亮红润、肥而不腻、入口即化～的做法
1
准备五花肉500克
2
五花肉洗净，切成2厘米见方的肉块
3
起锅烧水，切好的五花肉凉水下锅，将五花肉的血沫逼出
4
煮好的五花肉洗净备用
5
调料准备：葱白两段、生姜片适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量
6
锅烧热，将五花肉煸至出油
7
五花肉煸至金黄色，放入冰糖，炒至五花肉上色，然后放入提前准备好的调料继续翻炒
8
翻炒出香味好，倒入1勺有机酱油，并加入提前准备好的腐乳汁，继续翻炒均匀
9
倒入适量清水，大火烧开，然后小火慢炖1小时以上（按肉块大小适当调整水量和炖煮的时间），最后调入适量盐，大火收汁，即可出锅
10
一份色泽油亮红润、肥而不腻、入口即化的腐乳红烧肉就做好了
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