五红手指粽条
五红手指粽条
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
虽然已经是阳春三月，但接连的阴雨天，让人感到一阵阵寒气从脚底往上渗！早上只想吃点有料的！肚子饱了，身体才会暖和呀！ 年过四十，到了大家说的“黄脸婆”的年纪啦！前段时间美美买了基本养生食疗的书，这段时间跟着书本做各种食疗方，准备好好给自己调理下。 今天跟大家分享这段时间让我着迷的一道美食，不仅味道好，而且还简单，我几乎天天早上都做，满满都是料，补足血气！ 俗话说的好：好不好看，先看脸，健康与否，看气血！ 只有气血充足了才能有好脸色，才能看上去红润细腻有光泽，眼睛透亮，头发也乌黑茂密，没有眼袋，没有色斑，没有太多痘痘，看着就给人很舒服的感觉。 但是，脸色好不好，黄面婆还是红润脸，往往是你的脾胃说了算。 很多人之所以到了三四十岁，发现自己的皮肤肌肉变得越来越松弛、小肚子也长出来了、头发越来越稀薄等等，。其实这些也都需要脾胃提供足够的营养。 尤其是春天，自然的力量对脾胃并不友好，很多脾胃差、气血虚的朋友最近会更加难熬一些。 一年之计在于春，春天把脾胃调养好，就相当于给身体一年的气血打好了底子，全年气血充足，身体有活力，才能健康少病痛。 这款美食，正是一款可以调养脾胃的良方，春天坚持吃，让你的气血年轻起来！ 有很多朋友，对于养脾这个问题，只是考虑自己应该吃什么、按揉什么穴位，却忽略了最重要的。 春天要多动，再加上这味五红补气养血食疗方， 纯补脾胃的方子有很多，但最想给大家推荐的还是大名鼎鼎的：五红补气养血方。 可不要小看了这五种普通的食材，它们却几乎集齐了食物界最养气血的五种，赤小豆、红枣、红皮花生不仅养气血，尤其擅于健脾养胃，跟养血的枸杞、红糖搭配起来，把身体里跟气血有关的脏腑都估计到了，脾虚血虚月经不调的人都可以吃，失眠多梦、眼睛干涩等各种气血不足的症状都可以缓解。 如果您也跟美美一样不喜欢喝粥，那就做成五红饭吧，尤其是那些爱吃甜品的女人和孩子，绝对一吃就会爱上！
五红手指粽条营养建议
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含糖量 39.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
五红手指粽条的食材2人份
- 糯米300克
- 赤小豆100克
- 花生米100克
- 红枣碎50克
- 枸杞50克
- 红糖20克
- 粽叶一把
- 棉线一团
五红手指粽条的做法
食材都准备好，这其实就是五红补血粥的房子，咱们用来包粽子也好吃呢，加入了杂粮的粽子，营养更高，也更容易消化，比传统的糯米粽更健康
赤小豆提前泡发一个晚上
糯米也提前泡发一晚上
赤小豆很硬，先用压力锅压8分钟，至完全熟透
压赤小豆的时候咱们就可以处理红枣了，红枣对半切开后，去核，再切成粒
将煮好的红豆跟糯米混合起来
再将红枣粒，花生米，枸杞和红糖全部都混合进来
拌匀，尽可能将红糖拌散
干粽叶提前用热水泡几分钟就会变得柔软不易断裂了
先将粽叶的一段折起来
右边再折好
舀一勺五红糯米饭进去
左边也往中间包过来，再将顶部折下来
做成这样的长方形条状
再用棉线绑起来就可以了
全部包裹好后，放入蒸锅，蒸20分钟就可以了。香甜的五红迷你手指粽子，热吃凉吃都美味呢，不会包粽子，就试试它吧，比传统的粽子更营养哦
五红手指粽条的烹饪技巧
赤小豆一定要提前充分浸泡，然后再用压力锅压熟，这样口感会更好
糯米也要提前充分浸泡，因为后期是不加水直接蒸的，口感Q谈，如果不泡的话会夹生
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