第一美食网

当前位置：首页 » 家常菜 » 麻辣鸡丝

麻辣鸡丝

发布在家常菜 2024-08-21 21:57 文章来源：meidiyi.com

麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝

by 梅子做美食

炒
麻辣味
<30分钟
初中水平

今天做一份超级解馋的小零食：麻辣鸡丝，麻辣鲜香，嚼劲十足，追剧必备小零食，偶尔当个下酒菜也妥妥的

展开

麻辣鸡丝营养建议

含糖量 9.1克

高血糖 控制少吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

麻辣鸡丝的食材2人份

鸡胸脯肉3块
干辣椒50克
花椒30克
黑胡椒粉适量
料酒15克
生抽15克
蚝油15克
食盐3克
鸡精2克
葱姜蒜适量
熟白芝麻适量

展开

麻辣鸡丝的做法

1

麻辣鸡丝菜谱图解

鸡胸肉冷水下入锅中，放入葱姜和料酒，水开以后煮15分钟

2

麻辣鸡丝菜谱图解

捞出来，等不那么烫手撕成鸡丝

3

麻辣鸡丝菜谱图解

倒入生抽、蚝油、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟

4

麻辣鸡丝菜谱图解

油温五到六成热，鸡丝下入锅中，用筷子拨散

5

麻辣鸡丝菜谱图解

喜欢有嚼劲的就少炸一会儿，喜欢吃香脆一点的就达到焦黄色，然后捞出来备用

6

麻辣鸡丝菜谱图解

锅里面留少许底油炒大料，先放入姜蒜，再放入花椒、辣椒。记住先放个头的（譬如姜蒜），辣椒要最后放，这样既不会炒糊，也能完全释放出来辣椒的辣味和香味

7

麻辣鸡丝菜谱图解

倒入炸好的鸡丝，翻炒均匀，然后再加入一点食盐、鸡精、熟白芝麻，翻炒均匀后就可以出锅了

成品图

标签：麻辣鸡丝的做法麻辣鸡丝的家常做法麻辣鸡丝麻辣鸡丝怎么做

推荐阅读

香菇菌子油

香菇菌子油 by 孩妈妮妮炸家常味新手尝试制作好的香菇菌子油可以用来拌面、拌凉菜、拌粉等，大家也可以用其它的菌类来制..

2021-11-20
胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋 by 美食小编炒咸鲜味新手尝试无展开胡萝卜炒鸡蛋..

2021-11-20
炒牛心

炒牛心 by hlybb 炒香辣味初级入门一直很喜欢吃猪心，这次突发奇想买了牛心回来试试，感觉牛心..

2021-11-20
胡萝卜烧肉皮

胡萝卜烧肉皮 by 18LS28xgl零落烧家常味中级掌勺猪肉皮，1元钱1斤，虽说便宜，但它富含胶原蛋白，护肤效果特..

2021-11-20
雨花石烹土鸡蛋

雨花石烹土鸡蛋 by 悦美食其它工艺咸鲜味初级入门时尚星厨凌潇肃先生制作~收录在《悦 · 美食》“食之大成，融汇京帮..

2021-11-20

最新文章

热门资讯