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牛奶馒头

发布在素菜 2024-10-16 19:48 文章来源：meidiyi.com

牛奶馒头的做法

牛奶馒头

by SKY杨

蒸
甜味
<15分钟
初级入门

老婆想吃的牛奶馒头

展开

牛奶馒头营养建议

含糖量 34.86克

高血糖 尽量不吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

牛奶馒头的食材2人份

高筋面粉600克
酵母(干)6克
精制白砂糖60克
蜂蜜15克
纯牛奶240克
水130克

展开

牛奶馒头的做法

1

牛奶馒头菜谱图解

酵母、蜂蜜、30度温水混合增加酵母活性 3分钟

2

牛奶馒头菜谱图解

全部材料入和面机搅拌，1档，成团后2档至表面光滑

3

牛奶馒头菜谱图解

入蒸箱35度75%湿度，盖保鲜膜，发酵至二倍大，1小时

4

牛奶馒头菜谱图解

将发好的面团反复揉，将气体排掉直至表面光滑

5

牛奶馒头菜谱图解

揉成条状分切小段，整形四角外形光滑

6

牛奶馒头菜谱图解

入蒸箱醒20分钟

7

牛奶馒头菜谱图解

蒸15分钟，100度

成品图

牛奶馒头的烹饪技巧

把牛奶温水加热至35度左右，面和湿点容易发酵，用高筋面粉做的馒头口感很Q

标签：牛奶馒头的做法牛奶馒头的家常做法牛奶馒头牛奶馒头怎么做

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