小猪馒头
发布在素菜 2024-09-30 09:47 文章来源：meidiyi.com
小猪馒头
- 蒸
- 奶香味
- <90分钟
- 中级掌勺
宝宝喜欢吃这个馒头，每次都把鼻子耳朵先吃掉。
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小猪馒头营养建议
-
含糖量 49.42克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
小猪馒头的食材2人份
- 面粉250克
- 玉米粉100克
- 奶粉50克
- 糖霜50克
- 香甜泡打粉10克
- 酵母粉8克
- 黑芝麻一小把
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小猪馒头的做法
1
温水化开酵母粉和泡打粉，加面粉、糖霜、奶粉拌成面絮，然后揉成面团放入温暖处醒15分钟
2
然后放在揉面垫上搓成长条
3
用切面刀切成小块，剩余的边角搓成细条分别切成小丁
4
把面团揉成椭圆形，大点的小面丁做鼻子，用筷子戳鼻孔，小面丁捏一下做耳朵，，再贴上两粒黑芝麻做小猪的眼睛
5
蒸锅热水，用硅油纸剪成圆形做垫子。盖上盖子发40分钟
6
变大一倍开始蒸15分钟
7
焖2分钟就可以出锅了。利用多余的面团做了小馒头，小窝窝头，和花面团
8
小孩子喜欢吃，甜甜的带点奶香味
9
迷你的很可爱，宝宝的小手拿着刚合适
成品图
小猪馒头的烹饪技巧
玉米粉不要加太多，不然口感沙沙的\n2.成型后要发起来一倍大以后再蒸\n3.焖两分钟就出锅，不然会有很多水蒸气落到小馒头上
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