花生芝麻糖
发布在素菜 2024-09-30 09:47 文章来源：meidiyi.com
花生芝麻糖
- 炒
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
我的饭粉们好久不见，，忙着写小说，所以没空和朋友们常聚，有想我的没有！哈哈，想我的就有好吃的，今天给大家介绍花生芝麻糖的做法，这个是我看视频学的，自己试做了一下，简单好吃，如果朋友们也喜欢吃，就试试吧！
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花生芝麻糖营养建议
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含糖量 44.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生芝麻糖的食材2人份
- 花生一碗
- 冰糖一碗
- 芝麻半碗
- 食用油适量
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花生芝麻糖的做法
1
花生一碗（就是家里吃饭用的碗）有红花生，还有白花生，是朋友送的，都是熟的，剥皮就可以了，生的花生要慢火炒熟，不能放油
2
冰糖一碗，就是普通冰糖，花生和冰糖的比例1:1
3
芝麻，也是熟芝麻，芝麻半碗就可以，也可以放半碗白芝麻，半碗黑芝麻，我家没有黑芝麻，所以没放
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花生捣碎，我是用擀面杖直接在碗里捣碎的，这个你也可以发挥自己的能力，只要碎了就可以，不行你可以用牙咬，哈哈！
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平底锅，放半勺油，如图，我用的是豆油，我是北方人，我喜欢吃豆油，你随意
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慢火，把冰糖放进锅，翻炒
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冰糖自己就化了，不用着急，等化开了，可以用铲子拍一拍，注意：轻轻一拍就散，别把打你老公的力气用上，冰糖没事，关键锅受不了，哈哈！
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当当当当，冰糖化好了，完全化了就好了，我是赶紧拍照，慢了怕糖水糊了
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先放花生翻炒，再放芝麻，翻炒均匀就可以了
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小铁盘子，市场卖2元一个，盘底抹油，把炒好的花生倒进去，厚度调均匀
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自然放凉就可以，切块，建议：不要等凉透了，在还有点温度的时候切块，这样好切还不碎
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先切条，再切小块
成品图
花生芝麻糖的烹饪技巧
买熟的花生，熟的芝麻，操作就简单了，冰糖要慢火熬，不要着急
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