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糖醋肉丁

发布在家常菜 2024-09-26 09:39 文章来源：meidiyi.com

糖醋肉丁的做法

糖醋肉丁

by dog小主人_CSY

烧
酸甜味
<15分钟
新手尝试

糖醋肉丁，秋天的阳光，把肉丁照得油亮的橙红色，如茄汁那般的酸甜惹人。。。即使砸我是复读机我也要说：酸甜口味神马的最下饭了！

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糖醋肉丁营养建议

含糖量 9.8克

高血糖 控制少吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 尽量不吃
儿童 控制少吃

糖醋肉丁的食材2人份

猪肉200克
料酒1匙
黑胡椒粉3克
生抽1匙
淀粉少许
老抽1匙
花生油30克
糖3匙
盐5克
香醋4匙
水适量
蒜2小瓣

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糖醋肉丁的做法

1

糖醋肉丁菜谱图解

准备猪肉一块，洗净备用；猪肉切细丁后，用油、盐、黑胡椒粉、淀粉抓腌一下；锅烧热，放少许油炒香肉丁；炒香肉丁，浇入料酒继续炒香

2

糖醋肉丁菜谱图解

浇入料酒炒出香气后，倒入少许香醋，生抽和老抽的混合酱油翻炒至肉丁均匀上色；兑入适量的水，没过肉丁的三分之二左右；大火烧开转中小火继续十分钟左右；十分钟后，倒入少许香醋调味，根据自己的喜好口味，少许盐调味，大火稍微收汁即可

成品图

糖醋肉丁的烹饪技巧

常用糖醋汁的比例水、醋、糖、老抽、料酒比例就是5：4：3：2：1
糖醋汁口味可按个人实际口味喜好酌情兑调

标签：糖醋肉丁的做法糖醋肉丁的家常做法糖醋肉丁糖醋肉丁怎么做

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