两种口味油旋儿饼！练好了能开店
发布在早餐 2024-09-22 17:07 文章来源：meidiyi.com
两种口味油旋儿饼！练好了能开店
- 烤
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
我们附近有一个卖油旋饼的生意特别好。我就很喜欢吃那个甜味的。但是儿子喜欢吃咸的，我也制作了咸口味。还在里面添加了香豆粉，油又是使用胡麻油，就非常具有西北特色了。
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两种口味油旋儿饼！练好了能开店营养建议
-
含糖量 31.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
两种口味油旋儿饼！练好了能开店的食材2人份
- 面粉300克
- 酵母(干)3克
- 水180克
- 细砂糖5克
- 胡麻油65-75克
- 面粉80克
- 细砂糖15-20克
- 盐2克
- 香豆粉8克
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两种口味油旋儿饼！练好了能开店的做法
1
面团材料
2
面粉加水加糖加酵母，活成柔软的面团
3
油酥部分材料
4
65克胡麻油烧热浇在面粉中，搅拌均匀后分成两份。一份加糖搅拌均匀，一份加盐和香豆粉搅拌均匀，如果比较稠，可以加一点油稀释一下
5
面团发酵到两倍大。揉匀分成六个小剂子
6
分别抹上咸油酥和甜油酥。做成饼胚。继续发酵15分钟
7
180度烘烤25分钟
8
亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金。做出来的饼别提有多好吃了，而且还非常好看呢
成品图
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