南瓜枸杞银耳羹
发布在素菜 2024-09-22 17:06 文章来源：meidiyi.com
南瓜枸杞银耳羹
- 煮
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
平时都是用红枣和莲子来炖银耳，今天用了家婆种的南瓜来制作这道甜汤，好好喝～南瓜非常酥软，而且自身非常清甜。再加上明目功效明显的枸杞，甜甜的大红枣，熬得粘稠无比的银耳，真是食欲大开！ 银耳的胶原蛋白含量非常高，但是一定要长时间熬煮，煮至十分粘稠时，胶原蛋白也会释放得更多。爱美的女纸们，喝起来吧～～ 头一次用苏泊尔养生壶这么长时间煮一道汤，用它来熬这种类型的甜汤真的非常合适，不用担心会煮干汤汁。而且只要清水不要超过它规定范围内的水位线，根本不用担心汤汁会溢出，这两个小时的时间你可以随心所欲的做别的事情，不用一直去揭锅盖看有没有煮干或者溢出来。是不是很实用？
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南瓜枸杞银耳羹营养建议
-
含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜枸杞银耳羹的食材2人份
- 干银耳半朵
- 阿胶枣15颗
- 枸杞10克
- 南瓜120克
- 老冰糖20克
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南瓜枸杞银耳羹的做法
1
将干银耳放入温水中，浸泡20分钟
2
然后将银耳撕成小朵状，清洗干净
3
苏泊尔养生壶中加入适量清水，倒入银耳。开启养生汤模式，定时120分钟
4
待银耳煮至比较粘稠时，加入洗净的红枣
5
将南瓜去皮，洗净，切块
6
将南瓜块也放入壶中
7
然后放入老冰糖，继续熬煮
8
待养生汤模式还剩下2分钟时，这时的汤汁已经非常非常粘稠。加入洗净的枸杞，煮至停止模式即可
成品图
南瓜枸杞银耳羹的烹饪技巧
银耳用温水浸泡20分钟，不要泡得时间太长，会损失很多营养成分
红枣和南瓜还有冰糖块差不多时间放入即可
红枣不要太再放入哦，煮得时间太久会影响口感和甜度。在还剩半小时左右时放入最好
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