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干炸响铃

发布在家常菜 2024-09-10 16:13    文章来源:meidiyi.com

干炸响铃的做法

干炸响铃

by 浓咖啡淡心情
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

空气炸锅做的,真的很好吃,最主要是操作方便,烹饪过程中不用担心会到处溅油,也木有油烟,真干净,还不影响我做别的事情,只要时间温度设置准确,真是好省心的厨房电器,一点不用人操心,看,出来的成品油亮亮的,有食欲吧,配酒,吃饭都不错滴。建议温度不要太高,否则薄薄的豆腐皮容易干硬,影响口感,肉馅也不要铺的过厚。

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干炸响铃营养建议

  • 含糖量 6.58
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

干炸响铃的食材2人份

  • 猪肉馅200克
  • 豆腐皮3张
  • 料酒1小勺
  • 生抽2/3大勺
  • 蚝油1小勺
  • 食盐1小勺
  • 鸡精适量
  • 五香粉适量
  • 葱姜末适量
  • 植物油2大勺
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干炸响铃的做法

1 干炸响铃菜谱图解

肉馅加入所有调味料拌匀备用。豆腐皮摊平案板上,均匀的铺上肉馅

2 干炸响铃菜谱图解

卷成卷,收口处用面糊封口。切成大小适中的段

3 干炸响铃菜谱图解

将豆腐皮卷放入烤盘中,表面薄薄的刷一层植物油。烤网放入锅中,将烤盘放在烤网上

4 干炸响铃菜谱图解

启动‘自选菜单’,温度155度,时间10分钟,然后翻面再炸5分钟即可。炸好后码盘,直接吃,或者蘸自己喜欢的酱料或椒盐都可以

成品图

干炸响铃的烹饪技巧

豆腐皮比较薄,所以在炸制时温度不宜过高,以免豆腐皮干硬而影响口感

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