让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆
让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
#小小美食日记#元宵节是春节后第一个重要的节日，俗话说不出十五都是年，在2017年的正月我要把元宵节好好的过一下，让孩子也感受一下元宵节，从小给孩子一个仪式感能让孩子更热爱生活。你还在吃速冻汤圆吗？元宵节来点诚意自己做好吃又好看的汤圆吧！ 汤圆皮材料：糯米粉、水、糖粉、南瓜粉、草莓粉、可可粉等等、菠菜汁、紫甘蓝汁、红心火龙果汁等等 配料：芝麻、芒果、香蕉、白砂糖
让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆的食材2人份
- 糯米粉适量
- 水适量
- 芝麻适量
- 香蕉适量
- 芒果适量
- 白砂糖适量
- 各种果蔬粉适量
- 各种彩色蔬菜汁适量
让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆的做法
将菠菜、紫甘蓝、红心火龙等等全部榨汁过滤渣备用，准备各种南瓜粉、草莓粉、可可粉备用，你想要做几种颜色就准备几种色粉或者水果汁即可
糯米粉加水和好，一个个揪成小块放入水里煮熟，熟糯米团趁热混合进生面团里会让包的汤圆不容易散，很好造型操作
将各种蔬菜汁加糯米粉加一小块熟糯米团揉成团，你也可以在糯米粉里加一些糖粉调节口味，记住每一个面团里都加十分之一左右的熟糯米团一起揉匀，水分一点点慢慢加别一次性加很多，揉成光滑的面团即可
白色的糯米拿出一小部分加水果粉揉匀就变成有颜色的了，粉的多少决定面团颜色的深浅
各种颜色做好盖上保鲜膜或者布防止风干备用
一个个搓成迷你小圆子备用
水开后直接煮汤圆，待汤圆浮起来略微膨胀就表示熟了
芒果、香蕉切丁备用
控干水分后捞出，加入开水，再根据个人口味加一点白砂糖，放上水果丁跟黑芝麻即可
小窍门：汤圆做好如果不是马上吃可以垫一个保鲜膜放冰箱冷冻，等硬了之后可以拿出来装在袋子里，随吃随取非常方便
让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆的烹饪技巧
我没有给具体的量，看自己需要做多少汤圆跟馅，我也是看着做的
糯米粉里面加糖的话千万不要加砂糖，这样煮好粗砂糖融化形成空隙怕会不好看，糖粉更好哦
糖的多少可以根据自己口味再增减，个人觉得这个比例已经可以了
每种颜色汤圆包好以后一定要洗干净手再包另外一个颜色，不然会混色哦
包汤圆的时候糯米团表面容易干，可以盖上一个保鲜膜或者布
面团里面的水或者蔬菜汁要一点点慢慢放，揉成光滑面团即可
汤圆刚做好记住要每个隔开不然互相粘连就不好看了，等放冰箱冷冻好了就没事了
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