韩式大酱汤
发布在汤 2024-09-09 19:02 文章来源：meidiyi.com
韩式大酱汤
- 炖
- 酱香味
- <15分钟
- 新手尝试
#亲情炖#东北的秋冬季又到了吃炖菜的季节，用一锅骨汤或者猪肉牛肉，取一些时令蔬菜，放进大锅里，炖一锅，一家人坐在一起既吃的实在，又吃的浑身热乎，汤汤水水的，营养丰富、味美可口
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韩式大酱汤营养建议
-
含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
韩式大酱汤的食材2人份
- 豆腐(北)1块
- 洋葱1/2个
- 土豆1个
- 尖椒1个
- 鱿鱼1条
- 红尖椒1个
- 真姬菇100克
- 西葫芦1个
- 韩国大酱3汤匙
- 家乐（炆炖）浓汤宝1块
- 韩式辣酱1汤匙
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韩式大酱汤的做法
1
食材备齐
2
鱿鱼洗净，在内侧切十字花刀，在切成块
3
豆腐切2厘米见方的块，土豆切片，西葫芦切片，洋葱切块，青红椒顶刀切片
4
锅内加入淘米水（洗第二次的淘米水)烧开
5
下入3汤匙韩国大酱
6
在下入1汤匙韩式辣酱
7
在加入1块炆炖浓汤宝，搅匀
8
加入豆腐和土豆片烧开，中小火煮2-3分钟
9
在加入西葫芦和洋葱烧开煮1-2分钟
10
在加入白玉菇烧开
11
在下入青红椒，鱿鱼，待鱿鱼卷起即可
成品图
韩式大酱汤的烹饪技巧
酱的咸度不同随个人口味不同添加
酱最好选用韩国大酱口味正
按蔬菜的熟至时间不一样，先下不容易熟的
用中小火炖制
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