枣泥酥皮饼
发布在素菜 2024-09-02 09:09 文章来源：meidiyi.com
枣泥酥皮饼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这几天不断在尝试各种点心的做法，争取过节时能够做的更好更出色，这个枣泥酥皮饼就是其中之一。
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枣泥酥皮饼营养建议
-
含糖量 32.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
枣泥酥皮饼的食材2人份
- 面粉260g
- 水70g
- 玉米油80g
- 白糖20g
- 黑芝麻少许
- 枣泥酱少许
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枣泥酥皮饼的做法
1
水油皮面团：150g面粉、30g玉米油、20g糖、70g温水和成面团饧发10分钟
2
油酥面团：100g面粉、50g玉米油和成面团饧发10分钟
3
将饧好的两个面团分别分成9等份
4
将水油皮擀圆放上油酥包起来
5
依次全部做好再轻轻按扁
6
取一个擀成舌头状
7
卷起来
8
对折再擀开（重复3次）
9
最后擀圆包上枣泥酱
10
全部包完放烤盘里
11
点缀上黑芝麻
12
送入烤箱200度烤30分钟
13
取出晾凉
成品图
枣泥酥皮饼的烹饪技巧
依据自家的烤箱习性来设定烤制温度
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