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回锅肉

发布在家常菜 2024-08-31 08:41 文章来源：meidiyi.com

回锅肉的做法

回锅肉

by 髅小彬

炒
香辣味
<90分钟
中级掌勺

，

展开

回锅肉营养建议

含糖量 4.83克

高血糖 控制少吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

回锅肉的食材2人份

五花肉400克
大葱1段
郫县豆瓣酱1勺
甜面酱1勺
白糖1匙
鸡汁1匙
姜1块
八角1粒
花椒粒1匙
黄酒1勺
干红辣椒3根
青椒1个
青蒜3根
植物油1勺

展开

回锅肉的做法

1

回锅肉菜谱图解

五花肉放入锅中，放入葱段，姜片，八角，花椒粒和黄酒，加入适量清水，烧开转小火煮40分钟

2

回锅肉菜谱图解

取出猪肉，晾凉切片

3

回锅肉菜谱图解

姜切丝，干红辣椒切段，青椒去蒂去籽切片，青蒜切段

4

回锅肉菜谱图解

锅中加入植物油，放入肉片翻炒

5

回锅肉菜谱图解

肉片出油后拨到一边，放入剁碎的郫县豆瓣酱和甜面酱炒出红油后，和肉片炒匀

6

回锅肉菜谱图解

加入青椒和青蒜茎翻炒均匀，加入白糖，鸡汁和青蒜叶快速炒匀即可

成品图

标签：回锅肉的做法回锅肉的家常做法回锅肉回锅肉怎么做好吃超

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