【孕妇食谱】腊肉杏鲍菇炒荷兰豆，口感劲道，腊味扑鼻，色香又味美
发布在家常菜 2024-08-30 08:05 文章来源：meidiyi.com
【孕妇食谱】腊肉杏鲍菇炒荷兰豆，口感劲道，腊味扑鼻，色香又味美
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
营养价值： 杏鲍菇是一种低脂肪、高蛋白的健康食品。杏鲍菇可有效减少孕期缺铁性贫血的发生； 杏鲍菇富含膳食纤维、矿物质、维生素、多种微量元素和十几种氨基酸，可有效缓解孕期便秘，可有效降低孕妇餐后血糖。 荷兰豆含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等物质成分，营养价值非常丰富，孕妇经常食用荷兰豆，可以提高孕妇自身的免疫力。荷兰豆富含膳食纤维素，调整肠胃，能够顺畅排便。
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【孕妇食谱】腊肉杏鲍菇炒荷兰豆，口感劲道，腊味扑鼻，色香又味美营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
【孕妇食谱】腊肉杏鲍菇炒荷兰豆，口感劲道，腊味扑鼻，色香又味美的食材2人份
- 杏鲍菇干100克
- 荷兰豆50克
- 胡萝卜半根
- 蒜苔50克
- 腊肉50克
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 有机酱油适量
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【孕妇食谱】腊肉杏鲍菇炒荷兰豆，口感劲道，腊味扑鼻，色香又味美的做法
1
准备食材：荷兰豆洗净去丝；蒜苔洗净去掉老根和叶；腊肉50克，胡萝卜一段
2
起锅烧水，滴入两滴油，倒入荷兰豆，焯水2分钟；捞出荷兰豆，并倒入凉水盆中浸泡；（保持荷兰豆口感的脆爽和颜色的翠绿）
3
继续焯烫杏鲍菇干五分钟，焯至杏鲍菇变软为止
4
腊肉切丁、蒜苔切段、胡萝卜均匀切片
5
起锅烧油，葱姜爆香
6
倒入腊肉煸炒出香味
7
随后，倒入焯好的荷兰豆、胡萝卜和蒜苔翻炒均匀
8
最后倒入焯好的杏鲍菇，并滴入少许有机酱油和盐调味
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关火，装盘即可
10
一份色彩悦目、营养丰富的腊肉杏鲍菇炒荷兰豆就做好了
成品图
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