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大烤墨鱼

发布在家常菜 1970-01-01 08:00    文章来源:meidiyi.com

大烤墨鱼的做法

大烤墨鱼

by Anan安
  • 烧
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

特别的2020年,让我又回归厨房小能手,赶紧一起动手简单营养又美味。

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大烤墨鱼营养建议

  • 含糖量 3.5克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

大烤墨鱼的食材2人份

  • 墨鱼2条
  • 大闸蟹2只
  • 香味3片
  • 黄豆酱2勺
  • 酱油一勺
  • 老抽一勺
  • 料酒一勺
  • 生姜碎少许
  • 辣椒2颗
  • 迷迭香1颗
  • 胡椒少许
  • 洋葱半颗
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大烤墨鱼的做法

1 大烤墨鱼菜谱图解

处理好的墨鱼

2 大烤墨鱼菜谱图解

用绳子固定板形状

3 大烤墨鱼菜谱图解

热锅放入,洋葱,黄豆酱,鸡枞酱,迷迭香甜面酱辣椒,生姜碎爆香

4 大烤墨鱼菜谱图解

放入墨鱼

5 大烤墨鱼菜谱图解

加水生抽老抽料酒煮

6 大烤墨鱼菜谱图解

大火煮10分钟放入螃蟹小火2分钟

7 大烤墨鱼菜谱图解

13分钟后捞出墨鱼螃蟹切好摆盘,锅里的汤留着浇汁

成品图

大烤墨鱼的烹饪技巧

切记固定好形状,切记不要超时要不肉质老

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