虾仁炒豌豆
发布在家常菜 1970-01-01 08:00 文章来源：meidiyi.com
虾仁炒豌豆
- 炒
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
这个一个简单炒炒炒加一个“黄瓜碗”的造型，看着很清爽，吃着也很清爽，把春天吃进肚子里。这种造型谁都能做得来，不需要技巧无难度，需要一点时间，可以让孩子参与进来一起完（dao）成（luan）。 菜谱亮点 吸引眼球；提高宝宝食欲；拍照美腻；全家适合。 参考月龄：15M+
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虾仁炒豌豆营养建议
-
含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁炒豌豆的食材2人份
- 黄瓜1根
- 胡萝卜粒30克
- 鲜豌豆30克
- 虾仁5个
- 淀粉2克
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虾仁炒豌豆的做法
1
食材：黄瓜 1根，鲜豌豆 30克，胡萝卜粒 30克，虾仁 5个，淀粉 2克
2
虾仁切成丁，加少许料酒，淀粉抓匀腌制几分钟。 >>料酒去腥，淀粉使虾、肉嫩嫩的
3
黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜碗
4
用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈，上面削掉一层盖，用勺子把黄瓜肉挖出，底别刮破
5
用刀在底上切一刀，为了放的稳，不会左右晃动
6
一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上，菜一出锅可以热乎乎的吃
7
热锅温油，放入胡萝卜粒，翻炒1分钟，加入香菇炒1分钟，再放豌豆，翻炒1分钟。 >>油少，如果已经有点粘锅，提前加点水煮
8
加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂，更适合宝宝吃
9
水快没了，放虾仁丁，可以加少许盐或虾皮粉，翻炒1分钟出锅
10
黄瓜碗做好，感觉实在单调，临时剪了些竹叶，小草
成品图
虾仁炒豌豆的烹饪技巧
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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