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芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝

发布在家常菜 2025-02-20 20:01    文章来源:meidiyi.com

芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝的做法

芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝

by 月亮私家烘焙师
  • 家常味
  • <60分钟
  • 初中水平

“以前做芸豆的时候都会用水加肉来炖着吃,虽然做出来一样的好吃,但长久以往也会吃腻的。今天我突发奇想,把芸豆切成丝用牛肉来炒,没想到做出来的不比用水煮的差,而且超级简单,即使没有做饭经验的也可以轻松完成。对了偷偷告诉你,我家宝宝和老公吃完之后强烈要求下顿还要吃。”

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芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝营养建议

  • 含糖量 5.04
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝的食材2人份

  • 芸豆适量
  • 牛肉适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 淀粉一茶匙
  • 耗油适量
  • 葱沫适量
  • 蒜片适量
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芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝的做法

1 芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝菜谱图解

将买回来的芸豆洗净切成丝,装入盘中备用

2 芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝菜谱图解

牛肉切丝,加入料酒,淀粉和适量盐用手抓匀,腌制15分钟,葱切末,蒜切片

3 芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝菜谱图解

锅内倒入适量油,放入葱末爆香

4 芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝菜谱图解

放入腌制好的牛肉丝,炒至变色

5 芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝菜谱图解

倒入切好的芸豆丝,翻炒芸豆丝变软

6 芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝菜谱图解

倒入适量盐,翻炒均匀

7 芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝菜谱图解

倒入适量的耗油和切好的蒜片,炒至蒜片 断生关火。

8 芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝菜谱图解

一道好吃的家常芸豆炒牛肉丝就做好了

成品图

芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝的烹饪技巧

1:芸豆一定要炒熟,不熟的芸豆 吃了会中毒。不放心的可以在炒芸豆丝的时候加少量水进去,不过这样做出来口感会有所区别。\n2:腌制牛肉的时候不要加太多淀粉防止在炒牛肉的时候粘锅。

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