豆豉酱拌炒金针菇
发布在家常菜 2025-02-17 12:50 文章来源：meidiyi.com
豆豉酱拌炒金针菇
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
非常简单的小菜，香辣下饭！
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豆豉酱拌炒金针菇营养建议
-
含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆豉酱拌炒金针菇的食材2人份
- 金针菇250克
- 绿豆粉丝1把
- 豆豉10克
- 香辣酱1茶匙
- 小葱10克
- 大蒜5瓣
- 食用油1茶匙
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豆豉酱拌炒金针菇的做法
1
食材：金针菇、粉丝、香辣酱、大蒜、小葱
2
粉丝用热水泡软
3
金针菇去老根洗净并撕开
4
撕开的金针菇放入沸水中煮1分钟捞出控干水份
5
豆豉、大蒜、小葱分别切末
6
锅中放入一茶匙食用油，放入豆豉、大蒜、葱末小火煸出香味。（留些葱绿)
7
煸出香味后加入一勺香辣酱炒出红油
8
香辣酱超出红油
9
香辣酱超出红油，放入泡软的粉丝、和焯过水的金针菇关火
10
拌炒均匀后再撒上些葱绿提香增色即可
成品图
豆豉酱拌炒金针菇的烹饪技巧
留些葱绿最后放既能提香也能增色
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