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香辣红烧肥肠面

发布在快手菜 2025-01-26 17:01    文章来源:meidiyi.com

香辣红烧肥肠面的做法

香辣红烧肥肠面

by 开心果子365Q
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

天热大家都吃不下饭,来点重口味的红烧肥肠拌面会非常下饭,特别有食欲。

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香辣红烧肥肠面营养建议

  • 含糖量 19.18
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

香辣红烧肥肠面的食材2人份

  • 猪大肠200克
  • 面条260克
  • 土豆60克
  • 1棵
  • 生姜3片
  • 蒜头8克
  • 红干椒8克
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香辣红烧肥肠面的做法

1 香辣红烧肥肠面菜谱图解

准备好所有食材,肥肠是卤好的熟肥肠

2 香辣红烧肥肠面菜谱图解

土豆去皮切成片

3 香辣红烧肥肠面菜谱图解

姜、葱、蒜、辣椒洗切好

4 香辣红烧肥肠面菜谱图解

肥肠切成大块

5 香辣红烧肥肠面菜谱图解

加点料酒、2汤匙生抽、几滴老抽抓匀腌渍一会儿

6 香辣红烧肥肠面菜谱图解

热锅注入油六成热,放入葱、蒜、姜、辣椒炒出香味捞出

7 香辣红烧肥肠面菜谱图解

倒入肥肠用底油翻炒1分钟

8 香辣红烧肥肠面菜谱图解

加入生抽、老抽、半碗水焖5分钟

9 香辣红烧肥肠面菜谱图解

放入蒜、土豆片、辣椒、盐再煮5分钟左右,土豆熟了即可

10 香辣红烧肥肠面菜谱图解

撒入葱花关火

11 香辣红烧肥肠面菜谱图解

另起一锅烧开水煮好面条,面条煮开即关火捞出面条

12 香辣红烧肥肠面菜谱图解

炒好的肥肠倒入面中搅拌,美美的享受舌尖带来的刺激吧!

成品图

香辣红烧肥肠面的烹饪技巧

怕辣的可以少放些辣椒
面条煮开即可
煮好的面条要不要过凉开水随自己喜好而定

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