白玉菇加上木耳鸡蛋，这道好吃又好做的素菜我能吃两大碗米饭
发布在素菜 2025-01-14 10:45 文章来源：meidiyi.com
白玉菇加上木耳鸡蛋，这道好吃又好做的素菜我能吃两大碗米饭
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
木耳炒鸡蛋可能很多人觉得已经很好吃了，但如果再加上白玉菇，你就会发现更鲜美了，今天这道素炒白玉菇木耳就是好吃到能让你多吃一碗饭的强大素味家常小炒菜。
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白玉菇加上木耳鸡蛋，这道好吃又好做的素菜我能吃两大碗米饭营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白玉菇加上木耳鸡蛋，这道好吃又好做的素菜我能吃两大碗米饭的食材2人份
- 真姬菇1盒
- 木耳(水发)若干朵
- 鸡蛋3个
- 葱姜适量
- 小米辣若干
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 盐少许
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白玉菇加上木耳鸡蛋，这道好吃又好做的素菜我能吃两大碗米饭的做法
1
木耳提前泡发，白玉菇洗净切去根部，在准备适量的葱姜，小米辣切段儿
2
锅中烧水，水开后倒入白玉菇和木耳，多煮几分钟，熟透后捞出沥水备用
3
三个鸡蛋打散搅匀备用
4
锅中放油，倒入鸡蛋，炒熟后盛出备用
5
锅中留底油，放葱姜小米辣炝锅炒香
6
之后倒入白玉菇，木耳，还有鸡蛋翻炒
7
加生抽，蚝油提前调味儿，尝下咸淡，觉得淡的话再加少许盐，口轻的话可以不加
8
翻炒入味儿后盛出装盘
成品图
白玉菇加上木耳鸡蛋，这道好吃又好做的素菜我能吃两大碗米饭的烹饪技巧
木耳和白玉菇焯水时，多煮几分钟没关系;后期盐根据咸淡选择加还是不加;不能吃辣的，小米辣可换成红椒，但我个人觉得辣的更下饭
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