当前位置:首页  »  家常菜  »  糊塌子

糊塌子

发布在家常菜 2025-01-01 16:52    文章来源:meidiyi.com

糊塌子的做法

糊塌子

by 孩妈妮妮
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

糊塌子是传统面食,指的是把西葫芦擦成丝,和面拌成糊,再和辅料拌匀,饼铛烧热,淋少许油,倒入面糊摊平(圆形),两面烤焦即成。

展开

糊塌子营养建议

  • 含糖量 12.81
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

糊塌子的食材2人份

  • 西葫芦1个
  • 胡萝卜1根
  • 鸡蛋2个
  • 面粉150克
  • 五香粉少许
  • 小苏打0.5克
  • 适量
  • 鲜奶适量
展开

糊塌子的做法

1 糊塌子菜谱图解

胡萝卜洗净去皮擦成细丝

2 糊塌子菜谱图解

西葫芦洗净擦成细丝(要嫩一点的)

3 糊塌子菜谱图解

两种丝放入盆中,加入五香粉

4 糊塌子菜谱图解

加入盐拌匀

5 糊塌子菜谱图解

静置五分钟杀出水

6 糊塌子菜谱图解

然后加入面粉和小苏打

7 糊塌子菜谱图解

打入鸡蛋拌匀

8 糊塌子菜谱图解

倒入鲜奶和匀,面糊不能太稀,也不能太稠

9 糊塌子菜谱图解

电饼铛上下火预热,表面抹少许油

10 糊塌子菜谱图解

用勺子舀适量面糊倒入饼铛

11 糊塌子菜谱图解

小火慢慢塌至两面金黄即可出锅

成品图

糊塌子的烹饪技巧

可以把牛奶换成水
西葫芦要选择嫩一点的

推荐阅读

  • 黄骨鱼烧豆腐

    黄骨鱼烧豆腐 by 小小多和包子 烧 咸鲜味 初级入门 黄骨鱼肉质滑嫩,再加上豆腐一起烧,味道好极了。 展开 ..
    2021-11-20
  • 低卡低脂莜面碗托,好吃不长肉

    低卡低脂莜面碗托,好吃不长肉 by elsa飞雪 蒸 香辣味 初级入门 一到夏天担心的问题就出现了,什么..
    2021-11-20
  • 北瓜鸡蛋素包子

    北瓜鸡蛋素包子 by 松鼠鱼77 蒸 家常味 新手尝试 北瓜和南瓜一样,可以凉拌生吃,可以炒着吃,可以炖煮吃。但北瓜最常见的..
    2021-11-20
  • 粉条烧土鸡

    粉条烧土鸡 by 18LS28xgl零落 烧 家常味 中级掌勺 这道【粉条烧土鸡】吧,就是我老妈的最爱。她嘴馋这道菜,每次老..
    2021-11-20
  • 电饭煲红烧羊肉

    电饭煲红烧羊肉 by 天山可可 烧 家常味 初中水平 “夏吃羊肉,冬吃人参”或“大暑吃羊肉赛过吃人参”也是民间流传的说法,之..
    2021-11-20
加载中...