什锦蛋炒饭
发布在晚餐 2024-12-23 16:13 文章来源:meidiyi.com
什锦蛋炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
儿子曾经说过,妈妈做的菜永远与众不同,尝一口就知道,那是家的味道。 这道什锦蛋炒饭,我会时不时的做给儿子吃。看着他满足的眼神,就知道他有多喜欢吃。 炒饭要好吃当然有秘诀,要让你的炒饭会跳舞---
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什锦蛋炒饭营养建议
-
含糖量 11.48克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
什锦蛋炒饭的食材2人份
- 米饭300克
- 鸡蛋2个
- 培根适量
- 洋葱适量
- 胡萝卜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
- 香葱适量
- 孜然粉适量
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什锦蛋炒饭的做法
1
提前把饭煮好,晾凉备用(米饭的水不要多,煮出来要颗粒分明)
2
将洋葱、胡萝卜、培根切小丁、香葱切花
3
锅烧热。倒入适量食用油,打入鸡蛋撒些葱花炒成型
4
再倒入洋葱丁、胡萝卜丁、培根丁焙出香味
5
放入米饭翻炒,倒入适量的生抽、老抽;不停的炒啊--炒啊--炒到米饭开始跳舞
6
最后撒上葱花,开始享用
成品图
什锦蛋炒饭的烹饪技巧
要想炒饭会跳舞,首先煮饭时,水不要多,米煮好后要颗粒分明;其次炒的时候油略微多些,炒米饭时勤中小火,勤翻炒,当米粒的水分没有时,自然就会跳舞啦