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四川泡青菜

发布在素菜 2024-12-23 16:04    文章来源:meidiyi.com

四川泡青菜的做法

四川泡青菜

by 食客祥妈
  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 新手尝试

四川人家家户户在青菜大量上市的季节,就开始制作四川地道的美食,泡青菜。

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四川泡青菜的食材2人份

  • 四川青菜3颗
  • 清水20l
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四川泡青菜的做法

1 四川泡青菜菜谱图解

将大青菜用到把每一片叶子砍下来

2 四川泡青菜菜谱图解

水开之后,把每一片叶子一片片的放进锅中,汆烫变色,捞出放凉

3 四川泡青菜菜谱图解

将青菜依次放凉

4 四川泡青菜菜谱图解

尽量的宽的地方,让青菜彻底的放凉。烧青菜的水也不能倒掉,也一起放量,后面需要

5 四川泡青菜菜谱图解

将放凉的青菜放入车底放凉的水中,再焖7天以上

6 四川泡青菜菜谱图解

7天后,打开盖子,如果是好的,就是脆脆的声音

7 四川泡青菜菜谱图解

尽量沥干水分

8 四川泡青菜菜谱图解

放入保鲜盒冰箱冷藏保存

成品图

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