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素鸭

发布在素菜 2024-12-23 16:02 文章来源：meidiyi.com

素鸭的做法

素鸭

by 园来是李

煮
家常味
<30分钟
初中水平

第一次是在，一个寺庙里面吃到的这个，感觉很好吃也看起来也很像肉，后来就只要去那里就点这道菜，在家试了下，吃起来是有点当时的那种感觉呢

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素鸭营养建议

含糖量 9.87克

高血糖 控制少吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 尽量不吃
儿童 控制少吃

素鸭的食材2人份

油豆皮3张
芝麻1茶匙
料酒2茶匙
生抽2茶匙
老抽2茶匙
白糖1茶匙
盐1茶匙
八角2颗
香叶2片
香菇水3茶匙
蚝油2茶匙

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素鸭的做法

1

素鸭菜谱图解

准备好豆油皮，这个也很便宜，但是我放了些时破了点，但是没有影响整体，用温水冲下让其变软，备用

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素鸭菜谱图解

冷水将八角、香叶、香菇水、下锅煮开加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、煮开5分钟

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素鸭菜谱图解

展开豆油皮刷一层刚刚煮好的汁料，正反面都要刷到，依次把三张都刷好，叠放在一起卷起来

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素鸭菜谱图解

刀切开两端

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素鸭菜谱图解

准备好热蒸锅，蒸十分钟

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素鸭菜谱图解

这边油锅准备

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素鸭菜谱图解

炸到两面金黄，起锅

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素鸭菜谱图解

锅中留油，倒入刷豆油皮多的汁料，煮3分钟即可

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素鸭菜谱图解

最好用这样的夹子好操作些，再次起锅，切块装盘，撒上点芝麻葱花

成品图

素鸭的烹饪技巧

放凉吃味道更美

标签：素鸭的做法素鸭的家常做法素鸭素鸭怎么做好吃超简单的素

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