黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦
发布在家常菜 2024-12-20 10:23 文章来源：meidiyi.com
黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦
- 煎
- 黑椒味
- <15分钟
- 新手尝试
说到鸡翅谁人不爱，做法简单又美味，无论怎么吃都不腻，今天就来做个黑胡椒煎鸡翅，超级香哦~
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黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦的食材2人份
- 鸡翅中10个
- 蒜片1瓣
- 洋葱少许
- 黑胡椒少许
- 食盐2克
- 料酒少许
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黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦的做法
1
先把需要的食材提前准备好
2
鸡翅洗净正面打上花刀，然后把鸡翅翻面，底部打一字花刀，底部的肉比较厚，所以划的尽量深一些，方便泡的时候把里面的血水泡出来，也方便烹饪的时候入味
3
鸡翅打好花刀后，加适量清水先也鸡翅浸泡30分钟，去掉里面的血水
4
鸡翅泡好后捞出沥干水分，放入葱丝、蒜片、食盐、料酒、味好美黑胡椒粉，戴上手套用手抓拌均匀，尽量多抓拌一会，让食材的味道进入鸡翅里面去掉鸡翅的腥味。 家里有姜片的可以放2片姜片，有花雕酒的可以放花雕酒
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抓拌均匀后放在一边腌制20分钟
6
鸡翅腌好以后用厨房纸把表面的水分擦干。 一定要擦的干一些，避免煎的时候蹦到自己
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米凡欧斯条纹烤盘机提前预热
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烤盘刷一层底油，放入处理好的鸡翅，撒上少许黑胡椒粉，煎至底部上色。 也可以直接用家里的不粘锅来煎制
9
煎至两面全部上色并熟透后即可出锅
10
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成品图
黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦的烹饪技巧
鸡翅洗净控干水分后正面划几刀，底部打一字花刀方便入味
打完花刀后用清水浸泡半小时，去掉里面多余血水
中小火煎至两面上色及完全熟透后即可
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