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家常炒蒜苔

发布在家常菜 2024-12-17 11:00    文章来源:meidiyi.com

家常炒蒜苔的做法

家常炒蒜苔

by 明儿小厨
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

以前,我不怎么吃蒜苔,但是老公爱吃。刚结婚的时候,他曾经说过,炒蒜苔天天吃也吃不够。自此我知道他爱吃蒜苔,此后我家就从来没有断过蒜苔,只是应季的时候吃的多一些,反季的时候因为价格贵口感稍差吃的少一点。,我现在也爱上这种蔬菜了。蒜苔营养丰富,不但含有蛋白质和矿物质,还含有大蒜特有的蒜辣素和大蒜素,常吃对身体有好处,大蒜素对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的作用。蒜苔不管是炒食还是生吃都可以,风味独特,爽口下饭特好吃。今天明儿就和大家分享一道好吃的虾仁炒蒜苔,做法简单,尤其下饭。

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家常炒蒜苔营养建议

  • 含糖量 7.77
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

家常炒蒜苔的食材2人份

  • 蒜苔300克
  • 虾仁100克
  • 适量
  • 10克
  • 5克
  • 生抽5克
  • 3克
  • 味精3克
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家常炒蒜苔的做法

1 家常炒蒜苔菜谱图解

首先处理食材,蒜苔去掉小尾巴,洗净切成三厘米左右的段;虾仁解冻去虾线;姜切好备用。

2 家常炒蒜苔菜谱图解

起锅烧油,油热放入虾仁和姜片煸炒

3 家常炒蒜苔菜谱图解

炒至虾仁微微变色,倒入适量生抽和醋继续翻炒

4 家常炒蒜苔菜谱图解

翻炒均匀后,放入切好的蒜苔,先不翻炒,盖上锅盖焖一分钟

5 家常炒蒜苔菜谱图解

炒至虾仁熟透蒜苔断生,放入一小勺盐,少量味精,翻炒均匀即可出锅

成品图

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