糖醋素排骨
发布在素菜 2024-08-21 21:58 文章来源：meidiyi.com
糖醋素排骨
- 烧
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
分享一道素食中的精华菜，是用即食素鸡和莲藕搭配一起，用糖醋汁调味后制成的。味道酸甜，好吃不长肉的糖醋素排骨。这道菜对于那些吃肉怕长胖的人群来说食用是最好不过了。菜品酸甜诱人，口感似肉非肉，加上里面脆脆的藕段，吃了就停不了筷子，而且营养也丰富全面。
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糖醋素排骨营养建议
-
含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋素排骨的食材2人份
- 即食素鸡 6根
- 藕250克
- 油25毫升
- 香醋1汤匙
- 红烧酱油2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 葱花少许
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糖醋素排骨的做法
1
莲藕洗净后去皮，备好即食素鸡
2
把莲藕切段后泡入清水里，素鸡切成段
3
用筷子以旋转的方式往素鸡中间戳穿
4
再把莲藕段穿入
5
至全部做好，备好葱花，碗中加入红烧酱油，醋和白糖拌匀
6
热锅倒油，先把素鸡两面煎至表面起皱
7
再把调好的糖醋汁倒入
8
加入少许热水
9
大火烧成汁水浓稠后熄火出锅
10
出锅后撒上葱花
成品图
糖醋素排骨的烹饪技巧
即食素鸡是有咸味的，所以只要糖醋汁调味已经够了
素鸡先煎一下再调味口感更有嚼劲
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