苏波汤
发布在汤 2024-11-24 21:50 文章来源：meidiyi.com
苏波汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
俄罗斯人的汤源自法餐，初期只有“罗宋汤”一种，故名为“苏波”，“苏波”者，俄语“汤”的意思。只要加水，都可以叫汤，因此，你无法抱怨“苏波汤”的包罗万象，人家原本就指代不清，而霸占掉整个一门的名头。虽然，“罗宋汤”后来演进成“俄式红菜汤”，甚至触类旁通形成了“洋葱汤”等，但“苏波”掌门的名目却一直未改。 俄式“苏波汤”里，必有土豆、西红柿、卷心菜和牛肉等，而且，一定要加黄油，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。最简化的是素的苏波汤，只有卷心菜(在东北也叫大头菜)、土豆、西红柿做成。
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苏波汤营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
苏波汤的食材2人份
- 牛肉200克
- 西红柿1个
- 土豆1个
- 洋葱50克
- 卷心菜50克
- 黄油5克
- 水适量
- 食盐3克
- 番茄酱1勺
- 黑胡椒粉1克
- 鸡粉少许
- 香油适量
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苏波汤的做法
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